Guisanderas de Rivas

Categoría: [Rivas]

Ayer hice arroz casero caldoso. No es que quisiera empezar el libro por la a, es que me apetecía comer arroz y como ahora tenemos nuestra receta, la aproveché.
Éramos tres a comer así que puse 3 tazas (de café, grandes) de arroz, cebolla, ajos, pimiento verde y rojo, chorizo, longaniza y jamón, cuando fuí a echar la conserva me di cuenta de que no me quedaba lomo, así que sólo le puse costilla. Le añadí caldo de carne(un poco más de 1 litro)y me salió riquísimo. No me pude aguantar y le puse también un poco de pimienta molida y perejil.
Quiero aprovechar para saludar a Luisau, el más ferviente lector de Rivaspres.